Tecnología integral a tu servicio

Ya sabemos que, el procesamiento de la aceituna con el transcurrir del tiempo no ha cambiado. Y es que, si algo se hace correctamente y funciona perfectamente, entonces, no hay necesidad de que sea diferente.  Sin embargo, siempre se puede mejorar. Por ello, la tecnología, de la mano de la ingeniería mecánica, nos han abierto un amplio abanico de posibilidades al respecto de nuevas alternativas en cuanto a maquinarias y equipos para el tratamiento y adecuación de la aceituna se refiere. Un claro ejemplo de ello es la limpiadora y lavadora de aceitunas. En las siguientes líneas, te contamos un poco más acerca de este equipo…

Una máquina integral de pequeño formato…

La limpiadora y lavadora de aceitunas Agro STI 5 Compact  es un equipo que permite la limpieza y separación de todos los residuos y sub – productos que provienen de la cosecha de la aceituna. Ya sea que ésta recolección se haga manual o mecánica. El poder separar la fruta del olivo de sus impurezas, no sólo garantiza rapidez y eficacia en el procesamiento de la aceituna. También, será promesa de la obtención de productos y resultados de muy alta calidad. 

Agro STI 5 Compact es una limpiadora y lavadora de aceitunas que, realiza el trabajo de separación de los sub – productos en distintas fases. Las cuales, están vinculadas con el funcionamiento del equipo…

Limpiadora y lavadora de aceitunas: Fases de su funcionamiento

Como todo equipo procesador de alimentos, la limpiadora y lavadora de aceitunas posee una serie de características que la hacen ser apta para el tratamiento de productos de consumo y alimentación. Desde los materiales usados, hasta los mecanismos aplicados; cada elemento se sincroniza perfectamente para lograr los resultados esperados. Los cuales, en resumen, consisten en separar las aceitunas de todos los residuos y sub – productos que trae consigo desde la cosecha. Esto, con el fin de dejar el fruto completamente limpio y apto para su posterior adecuación al mercado. Las fases que Agro STI 5 Compact  lleva a cabo, son las siguientes:

• Fase de alimentación: La aceituna se introduce en el equipo, mediante la bandeja dosificadora. El flujo de la vibración se reparte de forma homogénea para un tratamiento más eficaz. Además, se puede cambiar la intensidad de acuerdo al producto que sé este tratando. 
• Fase de separación por diferencia de densidad: En esta fase la limpiadora y lavadora de aceitunas, Agro STI 5 Compact , emite un caudal de aire constante. A través del cual se eliminan los elementos más ligeros como hojas, tierras y tallos. Este equipo permite modificar el caudal y la dirección del flujo de aire para que se adecue al producto que se este tratando. 
• Fase de lavado: A través de un sistema de bypass, se puede decidir o no si es necesario el lavado de la aceituna. Esto, dependerá de la presencia de sub – productos y residuos que determinen la conveniencia del lavado. Para ello, el equipo realiza el traslado de la aceituna al canal de lavado, mediante un sistema neumático que permite el desplazamiento del producto. La selección en esta fase se da por la diferencia de densidades de los distintos productos. Por lo cual, la fruta del olivo flotará gracias al nivel del agua que se genera y los residuos más pesados quedarán al fondo. 

Una banda transportadora se encargará de arrastrar los elementos más pesados a la salida de residuos; mientras que un caudal de agua empujará la fruta hacia la siguiente fase del proceso. 

• Fase de escurrido de agua: Toda el agua que queda adherida a la fruta, después de la separación de los sólidos, es retirada. Para ello, se hace vibrar a la aceituna, a través de un canal perforado que se sostiene sobre elementos elásticos que le permiten movimiento y eliminación del aguua.
• Fase de salida: En esta fase se obtiene la fruta limpia y lavada. La limpiadora y lavadora de aceitunas, permite escoger a conveniencia entre un sistema de pesaje continúo y un módulo de despalillado.  Escoger entre una u otra opción va a depender de las necesidades específicas. 

Además…

La limpiadora y lavadora de aceitunas posee un depósito de agua de casi 3 mil litros. Lo cual, hace que exista un circuito cerrado de agua que alimenta el sistema y fase de lavado. Además, posee una compuerta de apertura manual que cumple las funciones de desagüe y favorece las tareas de limpieza y aseo. 

El modelo Agro STI 5 Compact es sólo una muestra del gran abanico de posibilidades que ofrece Agroisa para las Almazaras. Cada uno de los equipos que ofrecemos garantizan una mejora en el proceso de tratamiento y adecuación de la aceituna. Sin lugar a duda, se tratan de herramientas inigualables con las que vale la pena contar si se forma parte de este mercado.