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Recetas Navideñas en Agroisa

Las Navidades se acercan y ¡cómo no! en todos los hogares hay algo esencial y común durante estas fechas: las comidas de Navidad, rodeadas de familiares y amigos. Un encuentro que vale la pena compartir. Así que os proponemos dos recetes riquísimas para que podáis mejorar esas cenas y comida navideñas con el toque de Agroisa recetas.

Ternasco a la Menta

El ternasco de Aragón es uno de esos suculentos manjares que se pueden encontrar estas Navidades. Es un cordero joven de menos de 3 meses, una carne tierna, sabrosa y saludable por sus propiedades cardiosaludables. El ternasco de Aragón posee los estándares óptimos de calidad.

Ingredientes para 6 personas:

2 piernas de cordero

1 manojo de menta

Aceite de oliva

zumo de limón

miel

Flor de sal

Pimienta recién molida.

Primero, limpia los ternascos.

Posteriormente coloca los ternascos en una sartén o cazuela con el aceite de oliva y dóralos. Coloca ahora las hojas de menta sobre cada ternasco con una cucharada de miel, las gotitas de limón, la pimienta y sal y, vuelve a cocer a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Cuando esté cocido puedes meterlo en el grill del horno durante 5 minutos. ¡ Y listo!

Sirve el ternasco acompañado de cuscús con especias.

 

Crema de Almendras con frutos rojos

Los frutos rojos poseen excelentes propiedades que favorecen el antienvejecimiento y la prevención cardiovascular y las almendras ayudan a fortalecer los huesos, contienen fibra, proteínas, Vitamina E y magnesio. Por eso hemos elegido esta receta que te dará el máximo sabor con unos nutrientes magníficos para tu salud.

Los ingredientes para este postre son:

250 gramos de queso mascarpone

80 gramos de azúcar blanco

125 gramos de harina de almendras

2 huevos

2 cucharadas de ron

50 gramos de frutos rojos: puedes incluir cualquier tipo de frutos rojos como frambuesas o arándanos.

Primero pon a calentar al fuego un litro de agua en el compartimento interior de una vaporera.

Mientras tanto bate los huevos enteros y vierte el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina.

Incorpora a la mezcla y sin dejar de batir el ron, mascarpone y las almendras hasta que obtengas una crema lisa.

Ahora distribuye el contenido en 4 vasos o cuencos previamente humedecidos con agua fría e incorpora los frutos rojos por encima del mismo.

Pon los cuencos en el recipiente que está perforado de la vaporera, cúbrelos y deja que su contenido se cocine durante aproximadamente 10 minutos.

Se puede servir frío o templado.

 

Buen provecho

Feliz Navidad amigos!

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